Padaria tradicional à venda em Vitória de Santo Antão - PE

A compra de uma padaria tradicional à venda é um investimento que pode garantir lucros bastante atraentes.

Um negócio desse tipo pode faturar bastante ao longo do ano, sendo também o setor uma opção com maior estabilidade.

Para se ter ideia do quão promissor pode ser investir nisso, segundo dados da indústria, a receita anual para a indústria de panificação no segmento de varejo é de mais de US$ 3 bilhões. Enquanto isso, a pequena indústria de panificação do segmento comercial arrecada aproximadamente US$ 7,5 bilhões anuais.

Outro dado que reforça como pode ser vantajoso comprar uma padaria tradicional à venda é que o setor da alimentação é um dos mais importantes no Brasil e no mundo.

Mesmo diante de uma crise, por exemplo, onde muitos setores enfrentariam perdas e empresas teriam que fechar as portas (tal como aconteceu em 2020 e 2021 devido a pandemia da covid-19), o setor da alimentação se mantém firme.

A alimentação seria uma das últimas coisas em que o brasileiro faria mudanças diante de uma recessão econômica. Esse é um bem essencial na vida de todos. Além do que, há o fato do brasileiro ser apaixonado por pães e produtos de panificação.

Se você souber o que considerar para encontrar um bom negócio nesse segmento, então pode ter muito êxito empreendendo. E foi pensando nisso que elaboramos o artigo de hoje.

Aqui mostraremos o que é importante saber ao buscar por uma padaria tradicional à venda em Vitória de Santo Antão, Pernambuco. Temos também dicas para ter muito mais resultados ao assumir esse tipo de negócio.

 

É vantagem para você investir nesse segmento?

Como citamos, a indústria da panificação arrecada anualmente ótimos valores, tornando esse mercado altamente promissor. E se na padaria forem oferecidos outros produtos, então há como complementar os lucros que o estabelecimento pode ter ao longo dos meses.

Além disso, com as plataformas de delivery, há como gerar inda mais oportunidades de lucros. Muitas pessoas não querem ter que sair de casa para comerem alguma coisa na padaria, mas elas têm em mãos um celular que podem usar para pedirem o pão, bolo ou doce que quiserem na padaria.

Muitos negócios que trabalham com a preparação e comercializam de alimentos perdem vendas porque ainda não investem no delivery. Se uma padaria que você planeja adquirir não oferece ainda isso, pode ser uma oportunidade para você assumir o negócio e gerar mais resultados.

No mais, se você gosta desse tipo de negócio, pode ser muito vantajoso realizara compra de uma padaria tradicional.

 

Por que comprar uma padaria tradicional à venda?

Mas por que necessariamente a compra? Por que não começar um negócio do zero?

Quem já empreendeu no Brasil deve ter ciência do quão custoso e demorado é abrir uma empresa no país. Há muitas etapas e muita burocracia envolvidas até que se consiga ter um negócio funcionando e gerando lucros. Além do mais, os riscos de empreender são altos.

É por esse e outros motivos que a compra de um negócio se confira em algo tão vantajoso.

Quando você compra uma padaria em funcionamento, todas as etapas iniciais e a incerteza foram ultrapassadas.

E sabe o que mais oferece vantagens nessa escolha? O fato de que o estabelecimento já possui clientes e clientes fixos.

Por se tratar de uma padaria, quando um cliente consome algum produto ali e gosta, ele tende a retornar. Muitas pessoas gostam de comer algum tipo de pão no café da manhã, por exemplo, o que torna a padaria um local que elas frequentarão regularmente.

Se a padaria tradicional à venda possui bons produtos, então os clientes retornarão com frequência. E se você assumir esse local e realizar mais ações para a fidelização dos clientes, tais como promoções ou algum tipo de programa fidelidade, há como estabelecer uma boa base de clientes.

Agora pense em ter que começar tudo do zero, investir bastante na infraestrutura, testar produtos, investir em marketing para atrair os primeiros clientes e mais outras ações até que o negócio se estabeleça?

E agora imagine pular todas essas etapas e começar com algo em funcionamento? Imagine assumir um estabelecimento com um bom ponto comercial, clientes, funcionários bem treinados e um fluxo de caixa?

Suas chances de sucesso são muito maiores assumindo algo assim.

 

Vitória de Santo Antão: por que escolher esse município?

Entre os principais alimentos que o nordestino gosta de consumir estão os pães e os bolos. Os produtos de padaria são a escolha de quem vive em municípios como Vitória de Santo Antão - PE.

E além dos pães como o pão de forma, em vara, pão francês, etc., outros produtos que costumam ser vendidos em padarias do nordeste são: cuscuz, bolos de milho, canjica, pão delícia, entre outros.

Ademais, há que se comentar sobre a situação da economia nesse município.

Uma pesquisa da Urban Systems apontou alguns dos melhores municípios para empreender em vários setores. Entre 16 a 20 indicadores foram considerados para se chegar a esse resultado.

Na pesquisa, Pernambuco foi destaque, tendo vários municípios seus listados no ranking, com Vitória de Santo Antão sendo um deles.

Infraestrutura, acessibilidade, emprego, demanda e outros foram levados em consideração para essa pesquisa. O fato é que quem procura uma cidade para empreender com uma padaria tradicional, pode considerar Vitória de Santo Antão, pois existem muitas oportunidades de obter bons lucros ali.

E há ainda que se falar que, nessa cidade, vários setores conseguiram se superar em meio a pandemia da covid.

No entanto, é importante saber como encontrar um bom negócio ali.

Os próximos tópicos são focados em apresentar para você, que planeja comprar uma padaria tradicional nesse município, dicas importantes para identificar boas oportunidades de negócios à venda.

 

Ponto comercial da padaria tradicional à venda

A escolha do ponto comercial é um dos elementos de suma importância para o sucesso de uma padaria. Mas aqui não se deve apenas pensar na localização, mas também nas condições do local.

Caso a padaria exista ali por mais de três anos e os resultados sejam bons e crescentes, isso pode indicar que o ponto escolhido é bom. Mas se é uma padaria nova, é importante estar de olho nos resultados e aspecto do local.

É importante solicitar ao atual dono dados sobre o local, fazer uma visita para conhecer tudo de perto e, ainda, conversar com clientes e outros empresários para saber o que eles pensam sobre a localização e o local.

Ainda sobre isso, veja se a padaria se encontra num local de fácil acesso e visibilidade.

Talvez o cliente venha de carro ou tenha algum tipo de condição física que limite seus movimentos e torne, por exemplo, essencial ter uma rampa. Talvez também o local seja difícil de encontrar, o que poderia levar alguns clientes a desistirem de chegar até ali.

Você seria possivelmente o futuro dono desse estabelecimento, por isso é necessário saber sobre suas condições. E o quanto antes fizer isso, melhor. Essa e outras ações te ajudarão a investir em algo promissor e a evitar prejuízos.

Ainda sobre o ponto comercial da padaria, cabe saber sobre a situação do aluguel. Como futuro dono, você terá que honrar com esse compromisso com o dono do imóvel (no caso de ser alugado). Veja se o locador pretende seguir com esse aluguel ou se você teria que fazer um novo contrato.

 

Qual sua experiência com esse tipo de negócio?

Como tomar as melhores decisões para o negócio se você não sabe como ele funciona?

Ainda que uma padaria tradicional à venda seja um bom negócio, sem experiencia não há como administrá-la bem.

Você deve conhecer sobre produtos/matéria-prima para saber quais os melhores e se os preços praticados por um fornecedor são adequados, por exemplo. Além disso, ações de marketing seriam mais assertivas se você dispusesse dessa experiência.

Seria ideal se você já tivesse trabalhado numa padaria dessas antes. Desse modo conhecia o dia a dia ali, alguns processos operacionais, etc.   É comum que empreendedor assuma um negócio depois de já haver trabalho num estabelecimento similar.

Mas claro que se você não possui essa experiência há como empreender no setor mesmo assim. O que indicamos, nesse caso, é que você obtenha o conhecimento necessário através de cursos voltados para a capacitação para assumir um negócio, que participe de palestras, workshops e outros.

Além disso, há como comprar uma padaria tradicional à venda tendo um sócio. Esse sócio pode ter a experiência trabalhando numa padaria, enquanto você atuaria em outra parte também essencial, em conjunto com ele.

 

Como é o espaço de produção?

Diferente de muitos outros negócios, há como começar pequeno e ir crescendo a padaria. Mas se você planeja fazer isso, é importante que o local permita tal processo.

Adquira uma padaria que tenha um bom espaço e que possibilite ampliar o espaço de produção à medida que o negócio cresce em demanda. É importante, nesse caso, saber se há espaço para comprar ou alugar mais tarde, caso o próprio local não ofereça a possibilidade de ampliação.

Na hora de comprar um negócio desses, você não deve pensar somente no presente, mas ver as coisas no médio e longo prazo. Por se tratar de um empreendimento no setor da alimentação, tenha em mente que, se as coisas caminharem bem, seus lucros podem ser expressivos mês a mês.

 

Há como se especializar

Se a padaria tradicional à venda já possui produtos que vendem bem, explore isso para gerar mais vendas. Mas se negócio não se concentra em um ou mais produtos, há como fazer isso para gerar mais vendas.

Outra vez, reiteramos que é importante que você conheça bem sobre o negócio. Isso é algo que, além de garantir um bom investimento, te ajudará a ter sucesso assumindo o estabelecimento.

Há, até mesmo, como se desafiar e criar novos produtos. Por isso que mencionamos que é importante que você tenha experiência no ramo ou tenha um sócio com essa experiência.

 

O negócio está em dia com as obrigações fiscais? E sobre as exigências sanitárias?

Quando se trata de comercializar produtos alimentícios, espera-se que o negócio esteja em dia com as obrigações fiscais.

Impostos e outros têm sido pagos devidamente? O negócio tem também realizado o devido pagamento das dívidas trabalhistas? Há ali um alvará de funcionamento?

É necessário, ainda, que a padaria tradicional à venda passe pelas inspeções regulares da Vigilância Sanitária. Também pode ser preciso atender a outras necessidades de licenciamento.

Nesse caso, você precisaria da ajuda de um contador para obter mais informações e ser orientado adequadamente.

 

Entenda a margem de lucro dos produtos ali

Na maioria dos casos, pode ser que haja uma padaria tradicional à venda onde a receita seja atrativa, contudo, realizando os cálculos, as despesas se sobressaiam. E ainda que não haja prejuízos, os lucros existentes seriam baixos.

Considerando os custos de mão de obra e com os ingredientes necessários para a produção de pães e outros produtos, existe a chance da margem de lucro ser baixa em alguns produtos. É por isso que você deve conhecer bem a situação da padaria antes de fechar negócio.

Mas para ter acesso a isso será preciso entrar em contato com o atual dono e assinar um acordo de confidencialidade. Por meio desse acordo, você se compromete a não divulgar os dados e informações que terá acesso sobre a padaria tradicional à venda.

O acordo de confidencialidade ajuda a proteger o negócio, evitando que suas informações sigilosas caiam nas mãos de concorrentes, clientes e funcionários, o que poderia gerar transtornos com notícias falsas. Tais notícias, inclusive, poderiam causar queda nas vendas.

 

Histórico financeiro e outras informações e documentos da empresa

Por falar em ter acesso a dados mais sigilosos sobre a empresa, é importante checar seus documentos também.

Demonstrativos financeiros, contratos com fornecedores, documentos que dizem respeito aos funcionários, etc. Ao ter acesso a esses e outros documentos, será possível analisar vários aspectos da padaria.

Mas tais documentos devem ser analisados por um especialista. Um contador ou consultor de negócios, por exemplo, pode te ajudar a averiguar a empresa e saber se vale a pena a compra.

O consultor é um profissional com bastante experiência em processos de compra e venda de empresas.

Do mesmo modo que é para ter acesso aos documentos que revelam a margem de lucros dos produtos da padaria, também é preciso assinar o acordo de confidencialidade para acessar esse mencionados.

E na hora de inspecionar tais documentos, é importante que isso seja feito com calma. Quando se trata da compra de um negócio, a pressa é uma das piores vilãs. Ao analisar os documentos referentes ao fluxo de caixa da empresa, por exemplo, é necessário dar atenção aos detalhes.

 

Os produtos possuem uma boa saída?

Quem quer comprar uma padaria tradicional à venda deseja investir em algo promissor. Por isso que saber sobre o retorno que cada produto ali oferece é importante.

Se existe uma boa saída para o que é comercializado, isso indica que o negócio seria um bom investimento. Mas, claro, não são fatores isolados que determinam quando vale a pena a compra, mas isso seria um indicador positivo. Leve em consideração isso.

Isso ainda é importante para você saber o que pode ser implementado para melhorar os resultados das vendas.

 

A situação dos funcionários

Se a padaria tradicional à venda tiver problemas com funcionários, como atraso nos pagamentos, isso geraria ações trabalhistas, trazendo custos. E com você assumindo o negócio, seria então quem arcaria com tais custos.

Conheça a situação dos funcionários e saiba se a padaria está honrando com suas obrigações com os eles. Tenha ainda acesso a documentos que apresentem o desempenho desses funcionários, assim você sabe se existe algo que precisa ser reavaliado quanto a isso.

 

Equipamentos, moveis e outros

Ao comprar uma padaria tradicional à venda, você também levará dela seus equipamentos, mobília e outros itens existentes ali. Verifique qual a condição desses itens antes de decidir qualquer coisa.

Caso você deixe para fazer isso depois, corre o risco de investir em algo com muitos problemas. Se um desses itens apresentar problema, você é quem terá que custear a manutenção ou troca.

Investigar sobre tais itens é algo que você deve fazer realizando uma visita ao local na companhia de um especialista que emita um laudo técnico. Esse laudo trará informações tanto sobre as condições dos móveis e equipamentos da padaria, como também da estrutura do imóvel. É algo muito importante.

 

Onde pesquisar por uma padaria tradicional à venda

Se você considerar cada um desses aspectos apresentados, será capaz de fechar um bom negócio.

Mas o que te ajudará também a conseguir encontrar uma empresa lucrativa para investir é saber onde buscar por oportunidades.

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