Quem pretende comprar ou vender padaria deve conhecer alguns aspectos importantes para uma boa negociação.
Com o mercado aquecendo novamente, esse é o melhor momento para ter o próprio negócio ou conseguir um bom preço pelo seu.
Mas é necessário ter em mente que, apesar de benéficas para ambas as partes, as operações de compra e venda de negócios podem tornar-se perigosas (para as partes envolvidas) se não forem executadas devidamente.
Mesmo havendo muito material online sobre abertura de empresas e empreendedorismo, ainda são poucas as informações sobre compra e venda de empresas.
Outra coisa também é no caso de quem quer vender padaria, se o processo não contar com ajuda profissional, então pode-se perder cerca de 50% do valor da empresa, ou seja, chegará numa negociação de metade do que essa padaria valeria.
Falta de preparação, a não realização de um valuation, falta de organização e atualização de documentos e uma negociação não profissional podem estar entre os fatores para que um negócio perca seu valor.
Já do lado de quem pretende comprar uma padaria, a falta de pesquisa em locais adequados, deixar de analisar o negócio bem, solicitar documentos sobre o mesmo e também não ter a ajuda de um profissional especializado nesse tipo de negociação podem te fazer ariscar seu capital.
Para contornar tudo isso temos aqui 5 dicas para comprar ou vender padaria que te guiarão pelo caminho ideal.
Agora é a hora de comprar ou vender padaria?
É importante, antes de qualquer coisa, verificar se agora é o melhor momento para você vender ou comprar uma padaria.
Será que a compra desse estabelecimento proporcionará para você e sua família agora o estilo de vida que almeja?
E será também que se você vender sua padaria nesse momento conseguirá o melhor preço por ela? A quantia será suficiente para concretizar seu objetivo? Você está pronto para isso?
Faz-se necessário que tanto quem compra quanto quem vende um negócio esteja confortável com tudo o que possa acontecer depois de haver fechado negócio.
Analisar isso é importante ainda para você se prevenir, deixar algum capital guardado em caso de imprevistos (assim você poderá se manter até que o negócio gere os resultados que você precisa para manter seu estilo de vida).
1 - Por que comprar? Por que vender?
Essa é uma pergunta que merece uma resposta bem pensada.
Afinal de contas, qual o seu motivo para querer empreender com uma padaria à venda? E por que escolher esse segmento? Isso te dará um norteamento para as próximas etapas desse processo.
Mas se o seu caso é de querer vender sua empresa, o que te levou a decidir por isso? Será que é por conta de problemas financeiros? Ou quer vender o negócio para investir em outra área, se aposentar ou, mesmo, devido à falta de sucessão? Quem sabe seja por discordância entre sócios?
Ainda, se o seu objetivo é injetar recursos na empresa, por exemplo, é possível não fazer a venda total, mas sim a venda de cotas da empresa.
Definir porque quer vender a empresa é importante também para apresentar um argumento convincente ao potencial comprador.
2 - Revisão de documentos importantes
Para quem pretende vender padaria, a revisão dos documentos é outro ponto crucial para se atentar. Antes mesmo de anunciar a venda do negócio é necessário manter contratos, demonstrativos e tudo mais referente a empresa em dia.
Ainda sobre os documentos, a revisão daqueles referentes a parte financeira da padaria garante que você consiga o melhor preço pelo negócio, ora seja identificando problemas e os solucionando, ora seja elaborando um material que mostre como o negócio é promissor, aumentando seu valor.
Já se você é quem quer comprar uma padaria, a revisão dos documentos do negócio é fundamental para saber se está tudo em ordem e não haver problemas depois. Mas nesse caso terá que assinar um acordo com o atual dono para manter as informações que terá acesso sempre sob sigilo.
Um acordo de confidencialidade é o documento que deve ser elaborado para essa confidencialidade da negociação. É necessário dispor de um advogado para que realize esse acordo (e na presença de ambas as partes, a fim de definir as cláusulas).
3 - Dívidas, tributos e impostos atrasados [no caso de quem quer comprar uma padaria]
Verificar a existência de dívidas em nome da empresa é um passo de tamanha importância para que você invista em algo promissor.
Se por acaso os passivos forem maiores do que os ativos na padaria, isso é um indicador de que o investimento não será atrativo. E isso se dá mesmo se a padaria à venda tiver um bom faturamento mensal ou anual, pois no fim das contas pode ser que as dívidas sejam tão altas que o faturamento não as cubra.
Muitas das vezes pode haver uma dívida referente a atraso no pagamento de impostos, tributos e outros que podem fazer a empresa ter que pagar uma multa grande ou, ainda, ter que encerrar as atividades.
Tenha a ajuda de um contador ou de um consultor para analisar essa parte e ter certeza do que estará prestes a adquirir.
4 - Visita ao local e conversa com o dono
Pretende vender padaria? Então esteja preparado para receber visitas de potenciais compradores e também para responder os questionamentos desses sobre a situação da empresa.
É importante orientar que os compradores não podem mencionar para clientes e funcionários que sua visita ali é pelo interesse na compra da empresa. O sigilo é importante para evitar impactos negativos nos resultados que o estabelecimento tem.
Além disso, o dono deve também estar preparado para uma conversa frente a frente com o interessado.
O ideal é que o vendedor esteja acompanhado de um consultor de negócios para o orientar ao longo do processo. E o mesmo vale no caso de quem pretende adquirir uma padaria em funcionamento.
Como possível comprador, você ainda pode solicitar uma avaliação de empresas a fim de conhecer mais sobre o estabelecimento. Isso te ajuda a conhecer mais a fundo a situação da empresa e obter uma história sobre os resultados que obteve.
5 - Últimos preparativos para comprar ou vender padaria
Por fim, a negociação se faz e aqui é importante tanto comprador quando vendedor já terem suas propostas prontas. Com isso essa etapa se torna mais ágil.
O vendedor deve ter tudo devidamente atualizado para apresentar ao comprador.
É comum também que ambos entrem num acordo sobre um possível treinamento que o vendedor possa conceder ao potencial comprador após a aquisição.
Há ainda outro assunto importante para tratar que é o contrato de locação. Se o imóvel onde funciona a padaria não for próprio, deve ser acordado com o proprietário para ser feito um novo contrato ou então entrar num acordo para transferir o contrato atual.
Já o contrato de compra e venda de ser realizado por um advogado e na presença de comprador e vendedor.
Uma orientação importante aqui para quem pretende comprar uma padaria é fechar um acordo de não concorrência com o dono do estabelecimento. Esse acordo garantirá que o antigo dono não abra uma nova empresa para concorrer com essa, ao menos não por um certo tempo.
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