Abrir uma indústria de alimentos é um processo que exigirá alguns passos importantes. Listamos aqui 7 desses passos que são fundamentais para ter um negócio de sucesso.
O setor alimentício no Brasil fatura bilhões todos os anos, sendo um dos mais importantes e promissores. Além do mais, as pessoas podem cortar vários custos quando o cenário é de crise econômica, mas a alimentação é a última a ser afetada.
Essa é uma das coisas que mostra que abrir uma indústria de alimentos é um excelente negócio. A seguir trouxemos dicas que serão de grande valia para aquém pretende ingressar nesse mercado através de uma indústria.
1 - Comece montando um plano de negócios para abrir uma indústria de alimentos
O plano de negócios é um documento que servirá como um guia para as ações que precisará tomar para abrir uma indústria de alimentos.
Tendo um documento desses em mãos é possível tomar decisões de investimento e de gerenciamento muito mais estratégicas.
Nesse plano de negócios estarão informações sobre os produtos que serão produzidos, concorrentes, possíveis clientes, forma como os produtos serão distribuídos, como serão as operações no negócio, entre outras coisas.
Se você quer ter sucesso com a sua indústria de alimentos, então deve elaborar esse documento. Com esse documento bem elaborado você será capaz de conquistar um bom lugar no mercado. Ele será como um mapa para você e todos os que atuarem na indústria.
Mas é necessário que ele seja feito com a ajuda de um especialista como um consultor de negócios. Haverá dados e informações que somente um especialista em negócios e finanças poderá recolher e organizar.
2 - O valor necessário para a abertura e funcionamento do negócio
Com a ajuda do plano de negócios você saberá exatamente de quanto precisa para abrir uma indústria de alimentos.
Aqui devem ser considerados valores com a aquisição de equipamentos, aluguel do espaço onde acontecerão as atividades da indústria, pagamento de funcionários, custos com a abertura e legalização do negócio, entre outros.
Por isso, anote todos esses custos e faça um orçamento antes de iniciar a abertura do negócio.
Importante: conte com bons fornecedores para que tenha sempre produtos de qualidade para produzir algo bom e que atenda as exigências sanitárias. Isso é muito importante. Os fornecedores de confiança serão essenciais para a viabilidade das operações na sua indústria.
3 - É importante estudar o mercado também
Mesmo que o setor de alimentação seja um dos mais promissores, ainda assim é importante estudar sobre o mercado. Tenha em mente que há muitas outras indústrias na corrida para conquistar e fidelizar clientes.
O estudo do mercado te ajuda a identificar as melhores oportunidades dentro desse mercado. São coisas essenciais e que podem te ajudar a ter sucesso com seu empreendimento.
4 - Conheça as normas sanitárias exigidas para abrir uma indústria de alimentos
A abertura de uma indústria requer que esse negócio siga normas que são estabelecidas pela Vigilância Sanitária. O propósito dessas regras é garantir a boa qualidade dos alimentos ao evitar que haja contaminação que pode acontecer durante a manipulação dos produtos.
É importante que você conheça todas as normas que são exigidas para o funcionamento de uma indústria de alimentos, assim o negócio pode desempenhar suas atividades sem problemas agora ou depois.
5 - O espaço para instalar o seu negócio
Uma indústria deve ser instalada longe de outros tipos de negócios e longe de imóveis residenciais. Esse afastamento é importante para evitar acidentes.
Ainda assim, é necessário que o ponto atenda também aos seguintes aspectos:
- Quanto mais perto ele estiver do fornecedor, então melhor será para a entrega dos insumos, o que reduziria, por exemplo, os custos com transporte;
- Também seria ideal se esse ponto fosse mais próximo do mercado principal, o que reduziria os custos para a distribuição de suas mercadorias;
- A infraestrutura do local onde pretende instalar a sua indústria de alimentos é mais um fator importante: é importante que o local forneça os serviços básicos como água, energia elétrica, internet, entre outros;
- Mais um ponto que pode ajudar é saber se a região oferece incentivos fiscais;
- Por fim, verifique também se o local possui permissão para a abertura de uma indústria assim (legislação urbana quanto ao uso do solo).
A escolha do local é algo extremamente delicado e no que você deverá dedicar tempo.
6 - Defina as operações da indústria
Outro passo extremamente importante de quem pretende abrir uma indústria de alimentos é definir os processos operacionais.
Como serão realizadas as atividades ali? Qual será o processo para a obtenção dos produtos que pretende oferecer?
Até o produto chegar para a distribuição do público são várias etapas que devem ser realizadas. E para isso os processos operacionais são extremamente importantes.
Você já planejou todos os procedimento que serão necessário e qual será o layout utilizado? Um dos segredos para obter um bom desempenho com a sua indústria é organizar isso.
Os processos de uma empresa podem contar com operações físicas, mecânicas ou químicas. Os processos necessários serão determinados por uma série de fatores como a demanda, a técnica de produção utilizada, etc.
Mas o fato é que é necessário estudar bem sobre esse mercado para saber quais técnicas e processos utilizar.
As vendas na sua indústria podem ter um resultado ainda melhor apenas se você cuidar disso. Inclusive, há como terceirizar algumas coisas e conseguir otimizar processos, reduzir desperdícios e, consequentemente, gerar economia.
7 - Cuide das finanças para ter sucesso
Abrir uma indústria de alimentos e ter sucesso exige que se tenha uma boa relação com a parte das finanças. É fundamental organizar o orçamento, saber direcionar adequadamente os recursos, onde e como investir, etc.
Há despesas operacionais e você deve saber como lidar com elas do modo correto. E quanto mais direcionado for o controle dessas despesas, então melhores resultados se terá. Quer ter lucros com esse negócio? Então cuide das finanças.
Aqui a ajuda de um contador ou de um consultor de negócios é essencial para que você saiba para onde deve seguir.
No mais, é importante que a indústria se mantenha sempre atualiza. Com isso saberá o que é bom ou não para ser produzido, tendo bons lucros com as vendas.
Mas a atualização não se resume apenas aos produtos produzidos, mas também com o modo como são produzidos. Uma indústria que investe em inovação tecnológica para as operações tende a ganhar muito em produtividade.
Invista num negócio pronto com segurança
Abrir uma indústria no setor alimentício exige muitas etapas até que o negócio esteja efetivamente funcionando.
Mas se você quer empreender, contudo não quer ter que lidar com todos os trâmites da abertura e legalização desse tipo de negócio, saiba que há como investir numa indústria pronta.
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